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【オープニング 大放出セール】 つるつる物語 付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。 そば・うどん誕生の謎 築地書館 伊藤汎 日本麺類誕生記 文化、民俗
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：16119632587
中古 ：16119632587-1 |
メーカー | d823f61b0595 | 発売日 | 2025-05-11 10:03 | 定価 | 15000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【オープニング 大放出セール】 つるつる物語 付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。 そば・うどん誕生の謎 築地書館 伊藤汎 日本麺類誕生記 文化、民俗
お買い得❗️新物❗️2025年2月下旬精米❗️青森県産はれわたり10キロ❗️。
そば・うどん誕生の謎
従前の食物解説書を捨て、日記という新しい資料をひもとくことによって、現代の大衆食、そば、うどんに歴史の光をあてた。
目次
まえがき
１ 粒食と粉食
２ “つるつる”の先祖を訪ねて
３ 異質文化がひき起こす混乱
４ 粉食のあけぼの
５ “つるつる”で開花した粉食文化
６ 相国寺に開花する“つるつる”文化
７ 禅林から広まる“つるつる”
資料
あとがき
主観ですが、帯付・良品です。
中古品ですので落札者様御自身が掲載写真でご確認をお願い致します。
落札者様とのお取引について
お支払方法はヤフー簡単決済になります。
手渡し・定形外郵便等は一切致しません。
◆◆★★（定形外郵便ご希望の方や送料にご不満の方は御入札はお断りいたします。【除籍本/まとめ/3冊セット】20世紀放送史 上・下 年表付属 CDROM付き 日本放送協会編 NHK出版【ac01g】。
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築地書館刊 つるつる物語 日本麺類誕生記 伊藤汎著を出品させて頂きます。高取正男 著作集 全5巻揃 法蔵館 全巻函初版第一刷 書き込み無し 宗教民俗学/民俗の日本史/民俗のこころ/生活学のすすめ/女の歳時記。大判 中国 エミール・シュルテス写真集 1960年代の中国風景と生活167点 昭和41年限定2000部 朝日新聞社 Emil Schulthess vbcc。
そば職人が探究し、論じたのルーツ
付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。古代王権の祭祀と神話 岡田精司 函 書き込み無し使用感無し美品。扇頭小景 著者:小島鳥水 明治32年 初版。
落書き・落丁はございません。九州文化論集 全5巻セット 監修：松本雅明 平凡社 1973年初版1刷 【d80-056】。「和歌山市史（1～10巻）平成3年発行」・「和歌山史要」／B-230901★。
中古品ですのでNC/NR/NSでお願い致します。●送料無料● 沖縄久米島・資料編 ２冊セット【沖縄・琉球】。『とまこまい 続昔絵本 まめほん別冊 限定300部』能登正智 苫小牧郷土文化研究会 1985年刊 ※王子製紙・大和座・樋口時計店 他 01945。
発送方法はゆうパック・レターパックライト(\370)・ゆうパケット(\230)よりお選び頂けます。藤井喬 阿波人物志 阿波人物誌 阿波人物史 徳島県/阿波/郷土史/郷土誌。沖縄大百科事典。
できる限りご入金が確認できてから48時間以内に発送できるよう、心がけます。重要有形民俗文化財『大森及び周辺地域の海苔生産用具』大田区立郷土博物館。小浜市史 通史編 上下巻。）◆◆★★◆◆★★
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